加賀料理、冶部煮。 <淡麻呂さま [近畿] 2001/10/03(Wed) 14:12> お久しぶりです。 いよいよ佐久間会の集いが近づいてきたのですが、「こたつ城」を代表しての質問は「佐久間信盛と本願寺とのかかわり」以上でよろしいでしょうか？あと、加賀料理のレポも忘れずに賞味してきます♪ <こたつ城主 [関東] 2001/10/03(Wed) 17:45> ＞淡麻呂さま いや〜(^^)、あっちもこっちも旅行シーズンですなぁ。皆様の遠征の成果、心よりお祈りしておりまする。 >「こたつ城」を代表しての質問は「佐久間信盛と本願寺とのかかわり」 >以上でよろしいでしょうか？ そうでぇ〜す(^O^)！！　楠木家との関わりも、訊けそうな雰囲気だったらお願いしま〜す♪ >あと、加賀料理のレポも忘れずに賞味してきます♪ ああ〜ん！　いいなぁ〜！　冶部煮！！　＊ワクワク＊ <淡麻呂さま [近畿] 2001/10/07(Sun) 23:03> 只今帰りました。 「こたつ城」よりの質問状、確かに渡しておきました。現在調査中ですので、正式な回答があり次第ご報告します。 奇しくも、佐久間盛政公の筋の方からも、南北朝時代の佐久間氏の動向についての質問があったようで、佐久間家と楠木家の関係というのも、何らかの根拠のある話ではないか、との事でした。 あと、料理の方なんですが、郷土料理は出ていなかったと思います。ただ、飲んでまして・・・。すみません、あまり味の方は、賞味できませんでした。 後日、佐久間氏のページでレポートをアップする予定です。良ければまた遊びに来て下さい。 では。 <こたつ城主 [関東] 2001/10/09(Tue) 15:48> ＞淡麻呂さま お帰りになられましたか(^^)。質問状を渡して下さって、ありがとうございました！ >奇しくも、佐久間盛政公の筋の方からも、南北朝時代の佐久間氏 >の動向についての質問があったようで、佐久間家と楠木家の関係 >というのも、何らかの根拠のある話ではないか、との事でした。 本当ですか〜(^O^)？！　わ〜、言ってみるもんですね〜！　私も今後の調査がとっても楽しみになりました！　南北朝の楠木氏なら戦国期だって有名なハズですから、父子で入れ違ってるとは言え、全く同じ名前をつけるのは意識的って気がしますよね〜。本願寺との関係も何かわかってくれば、信長への消極的対応の理由も明確になるかもしれませんね！ 郷土料理って、何処も本格的になるとお値段が……ね(^_^;)。でも宜しいではありませんが、楽しく飲んで美味しく食べられれば、味なんかどうでも♪ 佐久間氏のレポ、又がんばって下さいね(^^)。

信州伊那の名物、１ <猛馬飼育係さま [関東] 2001/10/09(Tue) 22:00> 今度の信州旅行は伊那谷はいかがですか？飯田市の旧小笠原家書院、鳩ヶ嶺八幡宮（松本の筑摩八幡宮とともに、小笠原氏の守護神社でした）などが穴場です。 食べ物では蜂の子、ざざ虫などがお薦めです。蚕の蛹も市販されているようです（自分は食べたことがありません。一度食べてみたいものです）。 父方の祖母の話では、昔はカマキリやカブトムシの幼虫も食べたそうです・・。 <こたつ城主 [関東] 2001/10/10(Wed) 17:27> ＞猛馬飼育係さま >旧小笠原家書院、鳩ヶ嶺八幡宮（松本の筑摩八幡宮とともに、 >小笠原氏の守護神社でした）などが穴場です。 ああ、猛馬飼育係さまは小笠原氏でしたわね。かなり古い文化財など残されているのでしょうね。 しかし、蜂の子にざざ虫ですか(^_^;)。私は体質的（薬膳的）にタニシが向いてるそうなんですが、私はともかく主人が……。前に無理やりイナゴを食わされたって未だに恨まれてるからなあ。 <テェタレさま [北陸] 2001/10/10(Wed) 21:31> ＞猛馬飼育係さま 横から、すみません。 伊奈谷では、駒ヶ根のソースカツ丼が最近有名ですよね。福井でも、カツ丼はソースカツ丼なんで、妙な親近感があるんですよ。（笑） <通行人αさま [関東] 2001/10/11(Thu) 10:48> 伊那と聞いて「ローメン」思い出したよ。（マイナーかな？） <こたつ城主 [関東] 2001/10/11(Thu) 17:24> ＞テェタレさま ソースカツ丼って伊那谷なんですか(ﾟ.ﾟ)。最近やっとウチの周辺でも、コンビニにソースカツ弁当が置かれるようになりました。まだ食べてないんですけど、福井でもソースカツ丼なんですね！（ホント、何処に属する地域か謎ですね〜(^^;)） ＞通行人αさま 実は「ローメン」も食べた事ないんですよ(^_^;)。どんなものなの？

<猛馬飼育係さま [関東] 2001/10/11(Thu) 23:57> こたつ亭主様には蝮の姿焼きなどお薦めなさってはいかがでしょうか（さらに恨みを買いますね・笑）。 ソースカツ丼は伊那谷駒ヶ根市の名物です。またローメンは羊肉入りでスープの少ないラーメンのようなものです。 ＞通行人α様 通行人α様、ローメン美味いですよね。 <テェタレさま [北陸] 2001/10/12(Fri) 01:38> ＞こたつ城主さま ＞福井でもソースカツ丼なんですね！ 福井のソースカツ丼は、敦賀にあるヨーロッパ軒という店が発祥と言われています。福井では普通のカツ丼は「玉子カツ丼」って言うんですよぉ。（笑）もちろん、単にカツ丼と言えば「ソースカツ丼」であります。 <こたつ城主 [関東] 2001/10/12(Fri) 17:25> ＞猛馬飼育係さま 蝮の姿焼きなんて、こたつもダメです(*_*)！　＊ブルブル＊ ローメンは羊肉なんですね(^_^;)。ちと苦手です。しかしソースカツ丼は美味しそう。ミソカツが確か名古屋でしたよね。中部はカツで括れるだろうか（そんなワケないって）。 ＞テェタレさま 福井のソースカツ丼って、発祥がハッキリしてるんですね(ﾟ.ﾟ)。敦賀のヨーロッパ軒ですか！　ありがとうございます。でも確かに、普通のカツ丼は「玉子カツ丼」ですね(^_^;)。こたつは生っぽい卵が苦手なんで、「ソースカツ丼」向きかも(#^.^#)。 <テェタレさま [北陸] 2001/10/13(Sat) 00:54> ＞こたつ城主さま ＞こたつは生っぽい卵が苦手なんで、「ソースカツ丼」向きかも(#^.^#)。 因みに福井のソースカツ丼は、キャベツはなしで、ソースをしっかり染みこませた薄手のカツが４〜５枚乗っているだけです。 ご参考まで。 <こたつ城主 [関東] 2001/10/13(Sat) 17:01> ＞テェタレさま >因みに福井のソースカツ丼は、キャベツはなしで、ソースをしっ >かり染みこませた薄手のカツが４〜５枚乗っているだけです。 きゃあ！　きゃあ(^O^)！　ソース染み込み薄手カツって大好き！　一番ご飯が美味しく感じるのは私だけ？？